單石墨爐原子吸收分光光度計一般由四大部分組成，即光源（單色銳線輻射源）、試樣原子化器、單色儀和數據處理系統（包括光電轉換器及相應的檢測裝置）。原子吸收分光光度法的測量對象是呈原子狀態的金屬元素和部分非金屬元素，是由待測元素燈發出的特征譜線通過供試品經原子化產生的原子蒸氣時，被蒸氣中待測元素的基態原子所吸收，通過測定輻射光強度減弱的程度，求出供試品中待測元素的含量。

　　所用儀器為單石墨爐原子吸收分光光度計，它由光源、原子化器、單色器、背景校正系統、自動進樣系統和檢測系統等組成。

　　(1)火焰原子化器:由霧化器及燃燒燈頭等主要部件組成。其功能是將供試品溶液霧化成氣溶膠后，再與燃氣混合，進入燃燒燈頭產生的火焰中，以干燥、蒸發、離解供試品，使待測元素形成基態原子。燃燒火焰由不同種類的氣體混合物產生，常用乙炔 空氣火焰。改變燃氣和助燃氣的種類及比例可以控制火焰的溫度，以獲得較好的火焰穩定性和測定靈敏度。

　　(2)石墨爐原子化器:由電熱石墨爐及電源等部件組成。單石墨爐原子吸收分光光度計其功能是將供試品溶液干燥、灰化，再經高溫原子化使待測元素形成基態原子。一般以石墨作為發熱體，爐中通入保護氣，以防氧化并能輸送試樣蒸氣。

　　(3)氫化物發生原子化器:由氫化物發生器和原子吸收池組成，可用于砷、鍺、鉛、鎘、硒、錫、銻等元素的測定。其功能是將待測元素在酸性介質中還原成低沸點、易受熱分解的氫化物，再由載氣導入由石英管、加熱器等組成的原子吸收池，在吸收池中氫化物被加熱分解，并形成基態原子。

　　(4)冷蒸氣發生原子化器:由汞蒸氣發生器和原子吸收池組成，專門用于汞的測定。其功能是將供試品溶液中的汞離子還原成汞蒸氣，單石墨爐原子吸收分光光度計再由載氣導入石英原子吸收池，進行測定。

　　在原子吸收分光光度分析中，必須注意背景以及其他原因引起的對測定的干擾。儀器某些工作條件(如波長、狹縫、原子化條件等)的變化可影響靈敏度、穩定程度和干擾情況。在火焰法原子吸收測定中可采用選擇適宜的測定譜線和狹縫、改變火焰溫度、加入絡合劑或釋放劑、采用標準加入法等方法消除干擾;在石墨爐原子吸收測定中可采用選擇適宜的背景校正系統、加入適宜的基體改進劑等方法消除干擾。單石墨爐原子吸收分光光度計具體方法應按各品種項下的規定選用。